《农业经济学》是运用经济学的基本原理，研究在土地、劳动力、资金、技术和管理等稀缺资源的约束条件下，农产品的供给与需求、农产品价格与市场、农业生产要素价格与市场、农业微观经济组织形式、农业宏观经济制度与政策的部门经济科学。通过这门课的学习，希望培养适应社会主义市场经济建设和农村社会经济发展的要求，熟悉农村社会经济生活，具备农村经济经营管理知识和技能的复合型应用型人才。本课程要求学生掌握当代农业经济管理学科的基本理论和知识，具有运用经济学基本原理和农业经济管理理论分析和解决实际问题的能力，熟悉我国经济，特别是熟悉我国有关农业及农村经济发展的方针和政策，了解国内外经济学、农业经济科学的理论前沿和发展动态，并能够运用所学理论和知识分析现实的农业经济问题。 

本课程是农林经济管理必须掌握的一门专业基础理论课程，在结构体系安排和内容取舍上，力求能适应现代农业经济发展对人才知识结构的要求。不仅注意基础理论的完整性、系统性和前沿性，更要密切关注当前我国及国外农业经济理论研究的最新动态和中国的“三农”问题的最新研究成果，在教学中以专题讨论等方式进行重点介绍，使学生能很好的掌握农业经济学的基本理论。